Le monastère de Saint Esteve, fondé en 812, est l'un des monastères bénédictins les plus anciens de Catalogne. Il est à l'origine de la ville de Banyoles. Il a été bâti sur un ancien temple de l'époque romaine tardive, dont il reste encore des vestiges au sous-sol. La première référence connue est un diplôme du roi Lluís le Pieux de 822, qui concédait l'immunité au monastère et lui confirmait la propriété de l'étang et de ses eaux.

Tout au long du Moyen-âge et de l'époque moderne, l'ensemble a subi de nombreuses destructions qui conduisirent à sa reconstruction et à plusieurs rénovations. C'est pourquoi l'aspect actuel du monastère correspond presque entièrement à un style néoclassique (XVIII^e siècle). Les derniers moines bénédictins du monastère quittèrent définitivement le cloître après le désamortissement de 1835.

On remarque dans cet ensemble l'église, avec sa nef centrale et ses trois absides, le clocher couronné d'une coupole et un magnifique cloître de deux étages.