Cette citerne constitue un intéressant exemple d'aljub (citerne souterraine), avec des voûtes en pierre sur piliers et des dimensions de 15 m de hauteur pour 10 m de largeur et de longueur. Elle était utilisée pour récupérer et stocker les eaux pluviales afin d'approvisionner le couvent en eau.

De chronologie et situation semblables à celles de la citerne, durant la guerre civile, la cave à charbon a été utilisée comme refuge anti-aérien par le personnel enseignant et les élèves du centre, ainsi que les proches voisins. Ses caractéristiques particulières de construction - voûte en berceau et murs très épais, creusée en partie dans la roche - et sa situation ont permis cette utilisation.