L'antic celler de la Cooperativa Agrícola de Cambrils esdevé una clara aposta de la cooperativa per combinar cultura i desenvolupament econòmic. A més de l’edifici, construït al 1920 per Bernardí Martorell i que presenta arcs de cadena fets de maons provinents de les bòbiles locals, també podreu veure l’exposició permanent “L’elaboració de l’oli i del vi”. L’edifici és catalogat Bé Cultural d’Interès Local.

La nau principal de l’antic celler cooperatiu de Cambrils està dedicada a mostrar, en el seu context, el procés d’elaboració del vi i de l’oli, a partir de les instal·lacions i de la maquinària original, tant en el procés artesanal com en l’industrial. El visitant pot seguir pas a pas els successius estadis de l’elaboració de l’oli i del vi, des de l’arribada de la matèria primera fins a l’extracció final del producte. Al llarg del recorregut s’hi mostren els cups, una gran varietat de premses, molins, tines, botes i bocois per a l’emmagatzematge i transport, així com altres estris i maquinària que intervenen al llarg del procés productiu de l’oli i del vi.

Al sortir, no us oblideu de passar per l’Agrobotiga a comprar el premiat oli d’oliva cambrilenc extra verge DOP Siurana.