La antigua bodega de la Cooperativa Agrícola de Cambrils es una clara apuesta de la cooperativa para combinar cultura y desarrollo económico. Además del edificio, construido en 1920 por Bernardí Martorell y que presenta arcos de cadena realizados con ladrillos procedentes de ladrillerías locales, puede visitarse también la exposición permanente “La elaboración del aceite y del vino”. El edificio fue catalogado como Bien Cultural de Interés Local.

La nave principal de la antigua bodega cooperativa de Cambrils está dedicada a mostrar, en su contexto, el proceso de elaboración del vino y del aceite a partir de las instalaciones y de la maquinaria original, tanto en el proceso artesanal como en el industrial. El visitante puede seguir paso a paso los sucesivos estadios de la elaboración del aceite y del vino, desde la llegada de la materia prima hasta la extracción final del producto. A lo largo del recorrido se muestran los lagares, una gran variedad de prensas, molinos, tinajas, botas y toneles para el almacenaje y transporte, así como otros utensilios y maquinaria que intervienen a lo largo del proceso productivo del aceite y del vino.

En las instalaciones se encuentra también la Agrobotiga (Agrotienda), en la que puede adquirirse el premiado aceite de oliva de Cambrils extra virgen, DOP Siurana.