Eth cerneder ei l’aparelh encargat de cèrner es diferenti tipes de haria, que se podien destinar a elaborar pan o minjar entàs animaus.
Eth cerneder ei format per ua caisha que dispòse d’ua entrada ena part superiora, per a on era senha abocaue era haria qu'arremassaue d’un cau plaçatena hariera. Era haria quège en tambor interior, a on ua malhatge damb diuèrsi celhs filtraue es diferenti tipes de haria. Eth tambor se moiguie pera accion d’un sistèma d'arròdes dentades que li transmetien eth movement deth rotlèu.