Ja des de mitjan segle XV les autoritats cerverines realitzaven una cerimònia de representació simbòlica que, sota el nom de la cavalcada de les aigües, consistia a trencar les peixeres que retenien l’aigua i posar de manifest el dret d’ús i control del riu Ondara. Aquesta vista de Cervera de començament del segle XVIII ens mostra diferents construccions, com el raval de les adoberies, el poble de Vergós, amb un molí i quatre molins més entre els quals hi ha el molí de Sant Pere el Gros.