Au Clot del Moro, les chimistes jouaient un rôle très important car ils contrôlaient les caractéristiques du ciment qui est en fait un produit chimique. Pour conserver la qualité du produit, il fallait prélever constamment des échantillons à chaque phase du processus et les analyser au laboratoire. De l’instant où la roche sortait de la carrière au produit final, en passant par le mélange dosé et le clinker. Après avoir obtenu les résultats, les chimistes réglaient la composition de la matière première ainsi que le rythme et la température des fours rotatifs.