Moulin, dans la salle consacrée à « L’élixir doré », qui montre le processus de fabrication de l'huile.
Le fonds d'ethnographie est très important et complet, avec des collections de métiers liés à l'économie préindustrielle (peausserie, agriculture, tonnellerie, orfèvrerie) et d'objets relatifs à la vie quotidienne du passé, ustensiles ménagers, pièces liées aux métiers, aux techniques, aux vêtements. Parmi ces collections, citons celles ayant trait à l'agriculture et l'élevage ; aux métiers préindustriels (orfèvres, tanneurs, bourreliers, tonneliers, sandaliers, forgerons, charpentiers, imprimeurs et relieurs, dinandiers, potiers, tisserands), avec des collections complètes d'outils et de machines spécifiques, ainsi que des documents et des objets propres aux corporations ; aux croyances et à la religion, la vie sociale et festive, et à la vie domestique (mobilier, objets de dévotion, éléments festifs, ustensiles ménagers, vêtements, etc.) Signalons la remarquable collection de poteries et de céramiques fabriquée dans la ville.
L'ensemble de ces pièces permet d'expliquer des périodes historiques durant lesquelles Reus est devenue la seconde ville de Catalogne. On y trouve également des collections renvoyant à différents métiers et aux corporations locales : eau-de-vie, outils et instruments de différents métiers, objets de dévotion, documents écrits et graphiques, échantillons des différentes productions de textile, commerce, etc.
