Cuisinière économique ou « poêle ». Musée des Mines de Cercs.
La cuisinière à charbon, plus connue comme une cuisinière économique ou « poêle à charbon », était un appareil domestique indispensable aux foyers catalans jusqu’à la deuxième moitié du XXe siècle. Le matin à la première heure, la maîtresse de maison allumait le poêle avec des feuilles ou du papier et le maintenait allumé toute la journée puisqu'il servait de cuisinière, de four et de chauffage. Le principal combustible utilisé alors était le charbon, qui pouvait s’acheter dans de nombreuses charbonneries présentes dans toutes les villes.
