Une fois arrivé sur la plage, le poisson était vendu aux enchères.. À la vente, les saleurs et les autres acheteurs affluaient. La rengaine des nombres des prix annoncés par ordre décroissant commençait avec : 25, 24, 23 ... jusqu'à ce que le premier "Moi!" surgisse, ce qui signifait qu'un acheteur était intéressé. Une fois vendu, le poisson était emmené dans les saloirs pour être conservé dans le sel, puis étaitacheminé vers d'autres marchés comme celui de Barcelone.
Au moment des sardiniers, le poisson se comptait quatre par quatre, et entreposés dans des corbeilles. Chaque corbeille était un compte. Les poissonniers remplissaient aussi les corbeilles et lvendaient les poissons sur la petite place du Poisson. À l'époque des sardiniers, les caisses étaient déposées sur le sol et la vente aux enchères s'effectuait là. Aujourd'hui, cela se passe sur le marché aux poissons du port de la Clota, où le processus d'enchères a été informatisé.