À la fin du XVIe siècle, il est fait état à L’Escala de l'introduction d'un nouveau matériel de pêche qui facilita les prises de sardines et d'anchois. Lessardiniers, grées avec la voile latine, partaient pêcher deux fois par jour et pratiquaient ce qui se connaîssait comme pêche en dérive. L’Escala était le village de la province de Gérone possédant le plus de bateaux dédiés à cet art, avec plus de cent sardiniers échoués sur le sable de l'ancien port. Les anciens filets de sardiniers, cordes de dos, compas, bouées de verre, parmi d'autres éléments expliquent ce procédé.