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Musée d’Histoire de Sabadell

Puits de glace de Sant Oleguer

Vue du puits de glace de Sant Oleguer et de l'accès aménagé dans les années quatre-vingt-dix.

Vue du puits de glace de Sant Oleguer et de l'accès aménagé dans les années quatre-vingt-dix.

Ce puits, qui date du xviie siècle, servait à emmagasiner la glace en hiver afin de la commercialiser en été. La glace était utilisée pour conserver les aliments et fabriquer des boissons rafraîchissantes et des sorbets. La ville de Barcelone en était le principal consommateur. 

Il s'agit d'une structure en grande partie enterrée, afin d'assurer une bonne isolation technique et de mieux conserver la glace. La couverture conique est à base de tuiles vertes. Lors de sa réfection, dans les années quatre-vingt dix du siècle dernier, un accès a été ouvert afin d’en voir l'intérieur et d’en comprendre le fonctionnement.

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