Le blutoir était connecté à l’une des trois roues dont disposait le moulin. Moulin de Salardú. Musée du Val d’Aran.
Le blutoir est un appareil servant à tamiser les différents types de farine. Celles-ci pouvaient être destinées à l’alimentation des animaux ou à la fabrication du pain.
Le blutoir est formé d’un réservoir pourvu d’une ouverture sur le dessus, par où la noria versait la farine récupérée d’un petit canal qui part de la trémie. La farine tombait dans le tambour (cylindre), recouvert d’un maillage plus ou moins gros, qui tamisait les différents types de farine. Un système de roues à dents actionnait le tambour, et transmettait le mouvement au rouet.
