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Ecomuseu-Farinera de Castelló d'Empúries

Savez-vous comment est produite la farine?

Découvrez les caractéristiques du blé et tout ce qu'il faut savoir pour faire du bon pain. Photographie de Pep Botey.

Découvrez les caractéristiques du blé et tout ce qu'il faut savoir pour faire du bon pain. Photographie de Pep Botey.

Les bottes de blé s'entassaient sur les champs de Castelló d'Empúries, une zone productive très importante de la région, où cette céréale est encore cultivée de nos jours.

Dans cet espace nous pouvons trouver des variétés de blé qui, bien mélangées, permettaient d'obtenir les divers types de farine produits dans cette usine.

De telles farines permettent de fabriquer des gâteaux, des pizzas, des biscuits... Le pain est un aliment de base qui apporte hydrates de carbone et protéines, des éléments nécessaires à la bonne santé du corps.

À cet étage de l'usine se trouve la zone de mise en sac de la farine, ainsi qu'une trame de tuyaux qui permettent de transporter les produits d'une machine à l'autre, dans un mouvement vertical continu.

OBJETS

<p>&Eacute;chelle d&#39;un grain de bl&eacute;.&nbsp;Ecomuseu-Farinera de Castell&oacute; d&#39;Emp&uacute;ries.</p>
Échelle d'un grain de blé
Échelle d'un grain de blé
<p>Salle des tubs.&nbsp;Ecomuseu-Farinera de Castell&oacute; d&#39;Emp&uacute;ries.</p>
Elévateur à godets
Elévateur à godets
<p>Machine &agrave; coudre les sacs avec moteur Singer.&nbsp;Ecomuseu-Farinera de Castell&oacute; d&#39;Emp&uacute;ries.</p>
Machine à coudre les sacs avec
Machine à coudre les sacs avec moteur Singer
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