Desde el principio, el MEV incluyó secciones dedicadas a los diferentes artes y oficios industriales. La colección de vidrio es muy representativa de las producciones catalanas del Renacimiento y el barroco, sobre todo del siglo XVIII (almarrajas, botijos y porrones), pero también incluye ejemplos de otras manufacturas hispanas y europeas (Bohemia, Andalucía, Castilla, Real Fábrica de la Granja). La industria de la piel fue importante en Vic durante siglos; así, el museo conserva objetos de guadamecí muy significativos, como los frontales de altar de iglesias de la diócesis de Vic, junto con encuadernaciones, arquetas o fragmentos de revestimientos de pared. La colección de mobiliario está formada por varios ejemplares de lipsanotecas, arquetas y cajas desde la alta edad media hasta el siglo XIX. En el mismo marco cronológico, las colecciones de orfebrería, metal y forja contienen obras mayoritariamente de procedencia catalana que ilustran las tipologías principales de objetos litúrgicos (cruces, vasos, incensarios, candeleros, bacines, campanas, hostiarios...). Es también muy relevante la colección de numismática y de medallas. La colección de objetos de cerámica y baldosas incluye una gran cantidad de ejemplares de diferentes estilos y etapas, principalmente en el ámbito de la corona de Aragón (siglos XIII-XIX).