Un huerto ecológico es un huerto trabajado sin productos químicos ni fertilizantes sintéticos. Representa una forma de vida en armonía con el entorno y con respeto por el patrimonio natural.
En cada uno de estos bancales se puede observar desde el sistema de riego hasta los ladrillos de tabique propios de un huerto llevado a cabo mediante el método de parades en crestall. Los bancales se organizan en unas medidas precisas, con una anchura de 1,5 metros y una longitud de unos 3 metros, y en grupos, para poder realizar la rotación de cultivos en ciclos de cuatro años.