Masía de Can Saragossa

Mortero de cerámica realizado a mano

Base de mortero de cerámica realizada a mano

Base de mortero de cerámica realizada a mano

Estos morteros no eran muy diferentes de los que utilizamos ahora. El grano se disponía en un recipiente de forma cóncava y se trituraba con otra piedra hasta obtener harina. El consumo de cereales, ricos en carbohidratos y proteínas, mejoró la dieta y contribuyó a alargar la esperanza de vida.

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