El busto de la Giganta Nueva de Terrassa fue construido en Olot, en el año 1950, en el taller del escultor Lluís Carbonell. Estefanía, que es el nombre de la giganta, representa a la condesa Ermesinda de Carcasona. Se estrenó en la Fiesta Mayor de Terrassa del año 1950. Actualmente se saca una réplica a la calle.
La giganta entera mide 3,65 m de altura. Las joyas (pendientes, collar, corona), así como los vestidos, fueron elaborados por los alumnos y profesores de la Escola de la Llar de Terrassa. Su pareja es el Gigante Nuevo de Terrassa, Ramonet.