Aquest orgue és una de les peces més emblemàtiques del Museu. El va construir Manuel Pérez Molero l’any 1719, a Segòvia, i el 1739 el van instal·lar al convent de les monges clarisses de Santa Maria de Jesús, a Àvila, d’on procedeix. És un aeròfon amb diferents jocs de tubs que sonen quan hi passa l’aire. Té un teclat amb quaranta-cinc tecles i tretze registres i tres grans manxes exteriors. Ha estat restaurat per a ús musical.