Detall d’un rebost on podem observar diverses maneres de conservar els aliments. Museu de la Vida Rural.
Actualment, tothom disposa d’un frigorífic a casa seva per conservar els aliments. Ara bé, aquesta opció no existia fa escassament cent anys, i conservar els aliments era tan necessari com ara.
Des de fa molts anys, hi ha diversos mètodes de conservació naturals que ens permeten allargar la vida dels aliments. L’assecatge, l’elaboració de confitures i melmelades, la conservació d’aliments en vinagre o la salaó, entre altres mètodes, són alguns dels procediments que permetien alimentar una família al llarg de tot un any.
