A Catalunya es fan servir diferents sistemes de pesca adaptats a l’espècie objectiu i a l’hàbitat en què viu, sigui des de terra o a molta profunditat. Cada sistema inclou una tècnica i uns instruments específics. Les tripulacions de les embarcacions també varien, formades per entre un i vint homes, cadascú amb la seva funció.
A la Costa Brava destaquen l’arrossegament, l’encerclament i la pesca artesanal. Al llarg de segle XX el canvi tecnològic ha estat molt important, atès que la pesca a vela i quasi instintiva s’ha transformat en una pesca tecnològicament molt sofisticada.