Georges Kars est l'un des fondateurs du musée de Tossa. Kars, peintre tchèque d'origine juive, fait aussi partie de la vague d'artistes fuyant l'Europe. Il s'installe à Tossa, mais doit partir en 1936 lorsque la guerre civile espagnole éclate. Kars connaît une fin tragique à Genève où il est poursuivi par la Gestapo. Il avait acquis une maison à Tossa et était un membre très actif de la communauté d'artistes. Artiste coloriste au style figuratif, il y peint surtout des paysages. La figure féminine occupe une place très importante dans le reste de son œuvre.