Le rez-de-chaussée retrace l'évolution de la sculpture ancienne et médiévale jusqu'au XIVe siècle. On remarque le relief roman L’apparition de Jésus à ses apôtres au bord de la mer, attribué à Mestre de Cabestany et provenant du monastère bénédictin de Sant Pere de Rodes.
Le premier étage rassemble les sculptures du XVe au XIXe siècles. Les sculptures de la Renaissance et du Baroque espagnol y sont bien représentées, avec des échantillons de la plupart des écoles de sculptures espagnoles.
Au sous-sol, se concentre la plupart des sculptures en pierre du fonds du musée.
Les sculptures partagent l'espace avec d'autres collections d'art qui, même si elles sont moins nombreuses, sont remarquables : orfèvrerie, mobilier, tissus et surtout peinture, dont il faut souligner les tables médiévales.
La richesse iconographique de la collection et la diversité des matériaux et des typologies sont également des approches inhérentes et complémentaires à la vision historique qui, à travers les personnalités artistiques connues ou anonymes, illustrent et plongent le visiteur dans le monde de la sculpture espagnole.