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Musée de Reus

Alambic

<p>L'alambic est un appareil de cuivre qui sert &agrave; distiller le vin pour obtenir l'eau-de-vie.</p>

L'alambic est un appareil de cuivre qui sert à distiller le vin pour obtenir l'eau-de-vie.

L'alambic est un appareil de cuivre utilisé pour fabriquer de l'eau-de-vie à partir de la distillation de vin. Il se compose de trois parties : le réservoir chauffant ; le chapiteau, où la vapeur s'élève et se concentre, et le conduit refroidissant, pour la condensation de la vapeur.

Cet appareil est représentatif d'une époque où la production et la commercialisation du vin et de l'eau-de-vie étaient un moteur de la croissance de Reus. La ville, à partir du XVIIIe siècle, a connu un développement qui a fait d’elle la seconde ville de Catalogne. 

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