Le monde paysan est très lié à une certaine société, structurée autour de la famille catalane traditionnelle. Ce modèle, originaire du XVe siècle, a commencé sa transformation à la fin du XIXe siècle et a perduré jusqu’à la fin des années cinquante.
Le patrimoine symbolique (le nom de la maison), le patrimoine familial et les personnes sont intimement liés à la maison seigneuriale ou mas. Chaque élément de cette structure remplit un rôle bien défini : les enfants, dont l’aîné et sa femme, les autres frères et sœurs, et les grands-parents.