Le flaviol est l'instrument le plus ancien et le plus représentatif de la musique populaire catalane. Le flaviol et le petit tambour sont les plus vieux instruments de la cobla. Ils proviennent de l'ancienne formation de « tres quartans » et sont les seuls à n'avoir été que très légèrement modifiés par le musicien Pep Ventura.
Il a pour fonction de jouer le départ et le contrepoint des sardanes, en raison de son son strident dans le registre aigu.