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Musée de l'Anchois et du Sel

L'Escala

<p>Vue ext&eacute;rieure du MASLE, b&acirc;timent de l'Art nouveau de 1913 Autrefois, il abritait l'abattoir municipal de L&rsquo;Escala</p>

Vue extérieure du MASLE, bâtiment de l'Art nouveau de 1913 Autrefois, il abritait l'abattoir municipal de L’Escala

Le Musée de l'Anchois et du Sel a ouvert en 2006 en tant qu'institution dédiée à la sauvegarde, la conservation et la diffusion du patrimoine culturel matériel et immatériel de L’Escala, et tou particulièrement la tradition importante de salaison du village. Grâce au projet "Le Fil de la Mémoire", les efforts sont concentrés pour préserver et diffuser l'histoire orale de la Escala. La revue Fouilles d'Histoire Locale publie régulièrement des catalogues d'expositions et des enregistrements d'adultes.

Le musée organise également le Festival du Sel depuis 1997, IIIe Centennaire de l'Alfolí du Sel. Cet événement est le plus important en matière de diffusion du patrimoine immatériel de L’Escala avec la participation de la communauté et la présence de nombreux visiteurs en raison de son authenticité. Chaque troisième samedi de septembre, dans le cadre naturel de la plage de l'ancien port, le peuple de L’Escala rend hommage aux anciens pêcheurs et saleurs, avec une expositionmarine, des chansons et des danses traditionnelles comme la Farandole et la Balle de Dragon.

DOMAINES

<p>Sel de divers marais salants des Pays Catalans, plan de commerce du sel et de l'&eacute;difice de l'Alfoli.</p>
Le sel
Le sel
<p>Anciennes photos du d&eacute;part et de l'arriv&eacute;e des sardiniers avec des objets de l'&eacute;poque.</p>
La pêche avec un sardinal
La pêche avec un sardinal
<p>Les vues de l'ancien port de L&rsquo;Escala, situ&eacute; au centre du village, sur la plage dite des Barques.</p>
La pêche au chalut
La pêche au chalut
<p>Caisses en bois en attente d'&ecirc;tre remplies de poissons pour la vente, situ&eacute;es sur une civi&egrave;re pour &ecirc;tre transport&eacute;es.</p>
La vente aux enchères du poisson
La vente aux enchères du poisson
<p>Jarre pour le bouillon et huche pour saler le poisson, et pots de verre pour vendre les anchois.</p>
La salaison des anchois et des sardines
La salaison des anchois et des sardines

OBJETS

<p>Br&ucirc;le-parfum de sel, de la fin du XX<sup>e</sup> si&egrave;cle, pour verser le sel du pays invit&eacute; au Festival de Sel.</p>
Brûle-parfum de sel
Brûle-parfum de sel
<p>Goupillon d'argent, avec poin&ccedil;ons et champlev&eacute; du XVIII<sup>e</sup> si&egrave;cle utilis&eacute; pour b&eacute;nir les maisons d'Escala.</p>
Goupillon d'argent
Goupillon d'argent
<p><em>El Menut Patot</em>. Photographie de Josep Esquirol pour sa s&eacute;rie <em>Caps d&rsquo;Estudi</em>, au d&eacute;but du XX<sup>e</sup> si&egrave;cle.</p>
El Menut Patot
El Menut Patot
<p>Chaudron de m&eacute;tal pour teindre les filets du Campaner d'Escala, XIX<sup>e</sup>-XX<sup>e</sup>si&egrave;cle.</p>
Chaudron de métal
Chaudron de métal
<p>Aiguilles en bois pour reconstruire les filets de tailles diff&eacute;rentes selon la demande pour rendre les filets plus ou moins obstru&eacute;s.</p>
Aiguilles en bois
Aiguilles en bois
<p>La pani&egrave;re pour aller vendre le poisson faite avec de branches d'olivier et des mailles d'osier du d&eacute;but du XX<sup>e</sup> si&egrave;cle.</p>
Panière
Panière
<p>Photographie de l'ench&egrave;re du poisson de l'ancien port de L&rsquo;Escala au milieu du XX<sup>e</sup> si&egrave;cle, de Joan Lass&uacute;s.</p>
Enchère du poisson
Enchère du poisson
<p>P&eacute;trin ou la table en bois avec bord pour travailler dans les usines de salaison de poisson du d&eacute;but du XX<sup>e</sup> si&egrave;cle.</p>
Pétrin ou la table en bois
Pétrin ou la table en bois
<p>&Eacute;tiquette imprim&eacute;e pour les bocaux d'anchois de l'usine de Joan Callol et Callol du d&eacute;but du XX<sup>e</sup> si&egrave;cle.</p>
Étiquette imprimée pour les bo...
Étiquette imprimée pour les bocaux d'anchois

EXTENSIONS

<p>L'ancienne cuisine de Can Cinto Xu&agrave;, avec la table dress&eacute;e, la chemin&eacute;e, le po&ecirc;le &agrave; charbon et le garde-manger</p>
Maison des pêcheurs Can Cinto...
Maison des pêcheurs Can Cinto Xuà
<p>Vue des niches couronn&eacute;es de tympans triangulaires, toutes peintes en blanc et avec la mer au fond.</p>
Cimetière marin
Cimetière marin
<p>Chapelle du ch&acirc;teau de Cinclaus, transform&eacute;e en ermitage d&eacute;di&eacute; &agrave; santa Reparada, patronne des eaux.</p>
Santa Reparada de Cinclaus
Santa Reparada de Cinclaus
<p>Panorama de la tour de Montg&oacute;, en 1598, avec L&rsquo;Escala et les Emp&uacute;ries au fond.</p>
Tour de Montgó
Tour de Montgó
<p>Ext&eacute;rieur de la tour du Pedr&oacute;, mutil&eacute;e en raison de la r&eacute;utilisation des pierres dans d'autres b&acirc;timents.</p>
Tour du Pedró
Tour du Pedró

RENSEIGNEMENT

ADRESSE
TARIFS
TÉLÉPHONE
WEB
http://www.anxova-sal.cat
HORAIRES
ADRESSE ÉLECTRONIQUE
museu@lescala.cat

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