Chercheur de musées

Ecomuseu-Farinera de Castelló d'Empúries

Épierreur de la marque Pérez y Muntané S. en C. Environ 1940

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L'épierreur sépare les pierres de la même taille que le blé, mais plus lourdes. ©Jordi Cassú.

Il fait partie de la section de nettoyage du premier étage. Il s'agit d'une table légèrement penchée qui opère un mouvement de va-et-vient. Cette table présente un certain nombre de canaux contenant des obstacles triangulaires, dans lesquels le produit est distribué uniformément. Grâce à la combinaison du mouvement, l'inclinaison et la distribution des obstacles, le blé, plus léger, sort par un côté, alors que les pierres, plus lourdes, sont recueillies de l'autre côté.

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