El alambique es un utensilio de cuero utilizado para la elaboración de aguardiente a partir de la destilación del vino. Está compuesto por tres conductos: la caldera, el capitel (donde se concentra la parte evaporada) y el conducto refrigerador, para la condensación de la vaporización.
Este utensilio es representativo de una época en la que la producción y la comercialización del vino y del aguardiente fueron el motor del crecimiento de Reus. La ciudad, a partir del siglo XVIII, experimentó un desarrollo que hizo que se convirtiera en la segunda ciudad de Cataluña.