Utensilio que se utilizaba para determinar cantidades. Estos utensilios tenían un valor diferente y una nomenclatura diversa, según el material que medían: sólido, para el trigo ―que es la medida expuesta―, o líquido, para el aceite y el vino. Lo que sí que era común es la equivalencia de los quartans.
El museo dispone de una excelente y numerosa selección de medidas, tanto de trigo como de aceite.