La cerámica ha sido, y aún lo es, la actividad más emblemática de La Bisbal d’Empordà. A su alrededor se ha configurado uno de los principales motores económicos de la ciudad que ha dado trabajo (y todavía lo da) a un porcentaje importante de la población local. Esta actividad tiene una tradición de diversos siglos a sus espaldas; la primera noticia documentada, que menciona el oficio de alfarero en La Bisbal, se encuentra en un cabreo de 1511. Desde su origen, este oficio ha ido creando un importante patrimonio material en el decurso de los años.

El museo tiene como finalidad la preservación, la conservación y la difusión de este patrimonio material y cultural vinculado a la cerámica bisbalense, así como la estructura de una propuesta de interpretación del sistema socioeconómico generado por esta industria; un modelo social que históricamente ha comportado unas pautas sociales y culturales específicas. También se quiere dar a conocer el proceso de industrialización particular producido dentro de este ámbito. Es en este sentido, el Terracotta Museo representa para la industria cerámica de La Bisbal d’Empordà y de las comarcas gerundenses un emblema sectorial de primer orden y, en estos momentos, es la apuesta cultural de más proyección de la ciudad.