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Ecomuseu-Farinera de Castelló d'Empúries

Recolector de mangas marca EMSA (Establecimientos Morros SA) de 1947

<p>Recolector de mangas para al filtrado de la harina. Foto: Fondo EFCE.</p>

Recolector de mangas para al filtrado de la harina. Foto: Fondo EFCE.

El aire tiene un papel muy importante en el sistema austrohúngaro.

El aire es creado por cuatro aspiradores. En la sección de molienda sirve para la refrigeración de los molinos y para que el sasor pueda llevar a cabo la separación de las sémolas. El aire aspirado lleva partículas de harina en suspensión que se recogen en el recolector de mangas y se envían nuevamente a los plansichters. De esta modo se consigue que la pérdida de producto sea mínima.

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