La Vil·la dels Ametllers va ser descoberta pel Dr. Ignasi Melé l’any 1914. Es tracta d’una de les vil·les romanes més importants de la Província Tarraconense. Era un establiment agrícola i estava dedicada a la producció de vi per a gran consum. Està distribuïda en dos àmbits: la pars urbana i la pars rural. A la pars rural hi podem veure la base de la premsa i les estructures destinades principalment a l’emmagatzematge. La pars urbana és la part noble i ens dóna una idea del luxe que envoltava la vil·la al segle II dC. Hi destaquen el triclinium, el templet, les termes, la troballa d’un menjador d’hivern i el sofisticat sistema de reutilització de l’aigua. Les peces escultòriques trobades a la Vil·la Romana dels Ametllers, així com el mosaic d’en Vitalis, es poden contemplar al Museu Municipal de Tossa.